3月3日，又是一年春茶季，《高端绿茶 只此青绿》第四届峨眉高山春茶节暨竹叶青鲜茶标准发布会在京举办。会上，竹叶青联名《只此青绿》新品上市。

这也是中国高端绿茶竹叶青成为舞蹈诗剧《只此青绿》官方独家茶叶合作伙伴后，双方携手演绎国茶文化，再度刷新中国茶界发展高度，对推进中国文化产业新发展树立了新典范。

这杯春茶，以“五重锁鲜”强化茶科技

春茶仅一季，竹叶青峨眉高山绿茶品质恒定、四季如新，离不开对高端品质的追求和制茶技术的攻关。竹叶青其产地峨眉山，不仅是一座高海拔名山，更身处北纬30度黄金产茶带、华西雨屏，终年氤氲在高山云雾中，茶园环境极为优越。而竹叶青的采摘时间，更是特别——比明前更“鲜”，最早2月就能开始采摘，是每年最早上市的春茶。至于竹叶青的采摘，更是坚持“高山、明前、茶芽”的三大标准，只取精选茶芽，优中选优，为了最大程度的保留住茶芽“鲜”和“嫩”，只采鳞片舒展后的饱满茶芽，论道级竹叶青茶每1000颗茶芽才能产出1g，真正的“千里挑一”。

但茶芽的极致，只是获取鲜爽滋味的基础。要想让鲜爽滋味能够长久留存，还得看制茶工艺。今年春茶节，竹叶青首发“五重锁鲜科技”，从杀青、提香、品控到保鲜，将高质量原料的鲜爽精准转变成高端绿茶的鲜爽，最大程度雕琢更鲜爽品质。 

何为“五重锁鲜科技”？竹叶青董事长唐先洪在发布会上详细讲解了这一业内领先的工艺：

高效快速杀青技术，杀青高速、均匀、透彻，最大限度锁住茶叶新鲜质感，展现嫩栗鲜香；低温冷冻保鲜技术，根据茶叶加工后状态及预期封袋时间，分三段温度滚动式冷冻/冷藏保存，给予茶叶贴心呵护；高温快速提香技术，以高温、短时、连续化技术焙火提香，充分激活茶叶香味分子，激发醇厚鲜嫩栗香；精准水分控制技术，精确控制提香后茶叶含水量3%左右，让高端品质与鲜爽口感长期保持且稳定如一；独立充氮保鲜技术，独立4克铝箔小袋、充氮密封，无论居家或商务出行，随时随地享受春天的第一口滋味。

中国工程院院士刘仲华指出，竹叶青五重锁鲜科技的出现，也让我们看到，科技对于茶叶品质的赋能，在未来有无限的可能性。一杯茶的鲜爽品质将越来越极致，不断满足消费者更高的追求。

可以说，“五重锁鲜科技”，是行业内制茶模式的一次创新突破，将引领茶叶加工水平向专精特新迈进，实现名优茶高质高效现代化生产。

这杯春茶，以“鲜茶标准”助力茶产业

茶芽虽小，却串联起庞大的产业链，联动、协调发展方能实现提质增效扩量。这个过程中，“标准”是关键点，提升标准化建设水平既是国之大事，也是行业呼唤，更是品牌茶企发展的必由之路。作为中国高端绿茶领导品牌，竹叶青一直致力于通过高端饮茶方式、精制茶芽的标准将中国茶推向更广阔的国际舞台。早在2006年，竹叶青作为茶叶类唯一代表参加国际顶级私人物品展，以国茶礼品之名，赠予摩纳哥阿尔贝二世亲王；俄罗斯前后两任总统普京及梅德韦杰夫也是它的粉丝。 

怎样让中国茶叶能在国际市场上保持强劲的优势和竞争力？竹叶青以“高山、明前、茶芽”三大标准、“五重锁鲜科技”为基，率先联合中国标准化研究院建立企业鲜茶标准，形成核心采摘及加工环节的更严规范。这是行业内首个鲜茶标准，竹叶青通过打通全产业链标准化建设，带动每个环节的品质升级，也通过标准先行，为茶行业标准化建设添砖加瓦，助力茶产业标准化水平进一步提升。

唐先洪表示，从创立三大标准，到创新以五重锁鲜科技为核心的更高制茶标准，竹叶青从源头到产品，驱动更精细化、标准化的品控管理。以“鲜”为准则，打造行业内首个企业鲜茶标准，这是竹叶青对自身更严苛的约束，对消费者更坚定的承诺，对行业更高质量前行的责任。

全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中国茶叶流通协会会长王庆表示，中国茶要发展，中国茶企不能各讲各的方言，都要讲好“普通话”、用好标准化。作为中国高端绿茶领导者，竹叶青以茶科技赋能标准化，为茶行业标准化建设贡献着企业力量。

Ø用标准驱动品质管理，以科技诠释革新精神。竹叶青创新发展的每一步都带着先行者的底气，带领行业跨越更高的标杆。从迪拜世博茶到全球十大高端名茶，竹叶青向世界唱响茶品牌的“中国声音”。希望越来越多的茶企能够像竹叶青一样，树立起“标准意识”，用标准和科技让中国茶成为走出国门享誉世界的民族品牌。

这杯春茶，以“只此青绿”引领茶文化

渔村野市、水榭亭台、茅庵草舍、水磨长桥。春晚上一支《只此青绿》，将无数人带入了千里江山图的绮丽世界。传承中华传统文化，也正是《只此青绿》的关键词之一。而在诸多传统文化中，茶文化或许是与“青绿”最为契合的一种——青翠嫩绿的茶叶，幽香淡绿的茶汤，与茶有关的每一处细节都藏着传统文化的“青绿”意蕴。

竹叶青与《只此青绿》一拍即合，不仅在于“青绿”的相通，更在于文化传承的互补。很多朋友喜爱《只此青绿》、喜爱竹叶青，不单是因为清丽雅致的视觉盛宴和鲜爽回甘的味觉享受，更是因为，“青绿腰”和竹叶青“根根立”的形态，都呈现着中国文化大气、沉稳的气魄。

《只此青绿》所呈现的《千里江山图》的文化精神，和竹叶青所代表的中国茶，都是中国优秀传统文化的体现。《只此青绿》在创作过程中邀请各界专家指导打磨，精益求精，竹叶青在制茶过程中对工艺极致要求，通过五重锁鲜技术带来更鲜爽春茶，二者都在“下功夫”创新，履行着传承文化自信的使命。

正如中国东方演艺集团党委书记、董事长 景小勇所言，《只此青绿》牢牢把握了中华优秀传统文化的宝贵价值，在文博、舞蹈、音乐、文学和非遗传承中探寻和提炼符合当代视角的审美精髓，是符合文艺工作“国家队”引领性、示范性作用的精品力作；竹叶青在传承茶文化精神中，赋予了中国茶现代面貌，是一张亮丽的中国茶名片。竹叶青“一边是匠心，一边是创新”的企业理念与《只此青绿》的创作理念十分契合，双方的跨界合作将在文化与实体产业融合发展、文化产品创新、商业转化能力提升、文化价值引领等方面拥有无限潜能。

2022年新年伊始，竹叶青就取得佳绩：全渠道销售1月同比增长72%，明星单品论道1月同比增长85%。中国高端绿茶竹叶青，连续14年中国销量领先。如今竹叶青春茶更抢鲜上市，让我们看到了一杯鲜爽春茶的诞生离不开科技化、标准化的支撑，也看到作为中国高端绿茶领导品牌，竹叶青积极践行“三茶”统筹发展的企业担当。同时，两大行业标杆品牌首发联名春茶，一边是匠心，一边是创新，为大众带来更鲜爽的文化体验。

责任编辑：王珍力